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Kulinarik und Kultur, Fachbücher
Das Buch "Kulinarik und Kultur" bietet eine tiefgehende Analyse der Verbindung zwischen kulinarischen Praktiken und kulturellen Prozessen. Es beleuchtet, wie die Zubereitung von Speisen nicht nur das biologische Überleben sichert, sondern auch als Kommunikationsmittel zwischen verschiedenen Gesellschaftsgruppen fungiert. In einer heterogenen Gesellschaft wie der Zentraleuropas durchbrechen kulinarische Traditionen staatliche, sprachliche und ethnische Grenzen und fördern den interkulturellen Austausch. Die interdisziplinären Beiträge in diesem Band verdeutlichen die kulturwissenschaftliche Relevanz der Kulinarik und laden dazu ein, die vielfältigen Bedeutungen von Speisen und deren Zubereitung zu erkunden. Die Leser*innen werden angeregt, über die Rolle von Essen in der Gesellschaft nachzudenken und die damit verbundenen kulturellen Dynamiken zu verstehen.
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Die Vergiftung der Welt, Sachbücher von Mariah BlakeDie Vergiftung der Welt beleuchtet den globalen PFAS-Skandal und die damit verbundenen Vertuschungsversuche. In diesem Sachbuch analysieren die Autoren Karsten Petersen, Mariah Blake und Daniel Drepper die weitreichenden Auswirkungen von PFAS, auch bekannt als "Ewigkeitschemikalien", auf die Umwelt und die Gesundheit der Menschen. Das Buch bietet eine umfassende Untersuchung der Lobbyarbeit, die hinter der Verbreitung dieser schädlichen Substanzen steht, und thematisiert die Herausforderungen, die sich aus der Umweltverschmutzung ergeben. Es ist ein eindringlicher Appell zur Verantwortung und zur Notwendigkeit von Veränderungen in der Politik und Gesellschaft, um die planetaren Grenzen zu respektieren und Gerechtigkeit für die Betroffenen zu schaffen.25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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